Nordic Chocolate - 65% med Rabarber

flik1 Beskriving

ftext1

Mörk choklad 65% från Nordic Chocolate med syrlig smak av Rabarber!

Norrländsk, ekologisk & rättvis bean-to-bar choklad! Underbart god syrlig choklad med räddad rabarber från Norrland. Många har rabarber i trädgården som inte hinner tas hand om. Detta ville Jenny med team göra något åt så de startade "Rädda rabarber"-projektet. Tillsammans med de närmaste grannarna räddades 55kg rabarber - bara under de två första dagarna! 

Det är svårt att torka rabarber och samtidigt behålla den ljuvliga smaken. För att behålla smak och färg byggde därför Jenny med team en egen, hållbar frystork. Till skillnad från andra kommersiella frystorkar drivs denna inte på olja och förbrukar 72% mindre elektricitet. Denna innovation blev nominerad till "Årets Norrlandsvisionär 2022". 

flik2 Innehåll

ftext2

Ingredienser: Stenmalda kakaobönor, socker*, kakaosmör*, rabarber från Norrland
*Ekologisk ingrediens SE-EKO-01
Vikt: 90 gram

Allergiinformation: Vegan. Nötfri, Mjölkfri, Glutenfri och Sojafri.

Näringsinnehåll per 100g

Energi                     579 kcal
Energi                     2423 kJ
Fetthalt                    39,6 g
– Varav mättat fett   23,2 g
Kolhydrater              48,6 g
– Varav socker         33,3 g
Protein                      7,2 g
Salt                         < 0,05 g

flik3 Tips

ftext3

Chokladen är tillverkad på Umeås chokladfabrik av choklad-Jenny med team. De rekommenderar att du ska låt chokladen långsamt smälta i munnen med bären mot tungan, njut av den syrliga smaken från Rabarber. 

Tänk på att varma dagar kan chokladen smälta om den blir liggandes i din brevlåda.