Bönland
Här hittar du svenska, ekologiska, konserverade bönor. Svenska ekologiska bönor är båda klimatsmarta och smarta för plånboken. Bönorna odlas på Öland av Axel Cedergren i Runsten och Tony Åhlund i Mysinge. De torkas och rensas i Färjestaden på Öland och till sist konserveras bönorna i Borgholm på Öland.
Att välja svenska ekologiska baljväxter som bönorna från bönland är ett klimatsmart val. Bönor som konserveras i sverige har väldigt låg klimatpåverkan till skillnad från många andra livsmedel. Bönor har den fina egenskapen att de kan fixera kväve direkt från luften (kväve i luften ger upphov till växthusgasen lustgas som är 300ggr starkare än koldioxid (Källa: https://www.naturskyddsforeningen.se/artiklar/problemet-med-konstgodsel/).
Kalle Köster och Elias Kvarnbäck grundade tillsammans Bönland. De möttes under universitetsstudier på Lantbruksuniversitet i Alnarp. Deras vänskap och delade frustration över att den gröna omställningen går så långsamt ledde till starten av företaget Bönland.
Odlare Tony Åhlund VD Elias Kvarnbäck Odlare Axel Cedergren
Kolla även in deras otroliga recept för att få inspiration på vad du kan göra med dessa fantastiska bönor: https://bonland.se/ata