Malin i Ratan

Info Ekologisk Choklad


I den småskaliga chokladfabriken i Umeå tillverkas den norrländska chokladen med hållbarhetstänk och rättvis handel från kakaoböna till chokladkaka. De tillverkar chokladen på riktigt, dvs från böna till kaka sk “Bean to Bar”.

Kakaon kommer från ekologiska plantager i Ecuador där odlarna får utbildning och rättvist betalt utan mellanhänder. Där skördas bönorna, jäser och torkas. 

I ChokladJennys fabrik i Umeå handsorteras bönorna, skalas, rostas och stenmals under låg temperatur för att bevara smak och näringsämnen. Chokladkakorna gjuts för att sedan smaksättas med norrländska örter och bär.

Samma fina kakosmör finns i chokladen som i våra ekotvålar.

0 SEK
Den här produkten finns ej i lager